Explorando el mundo de las cervezas IPA: intensidad, aroma y carácter

Las cervezas IPA se han convertido en las favoritas de los amantes del lúpulo. Con sabores intensos, aromas cítricos y un amargor distintivo, este estilo ofrece una experiencia única en cada sorbo.

Publicado el 11/1/2025

Las India Pale Ale, más conocidas como IPA, son un estilo de cerveza que destaca por su alto contenido de lúpulo. Originarias de Inglaterra, fueron creadas para resistir largos viajes marítimos hacia la India gracias a su mayor concentración de lúpulo y alcohol, que actuaban como conservantes naturales.

Hoy, las IPAs modernas han evolucionado, dando lugar a variedades como las American IPA, New England IPA o Double IPA, cada una con perfiles sensoriales propios. Predominan los aromas frutales, cítricos y florales, con un amargor que puede variar desde moderado hasta muy intenso.

Este estilo es ideal para quienes buscan cervezas con personalidad. Marida muy bien con comidas picantes, carnes a la parrilla y quesos intensos.

Si te apasionan los sabores potentes y las experiencias aromáticas, el universo IPA es un viaje que vale la pena explorar. 🍺